お米は産地や生産方法で違いがあります。

お米は日本人の食文化の中心です。お米の味については多くの方が微妙な味の違いに気が付きます。

安価ないつもと違う銘柄のお米を購入し、あまり美味しくない時にはがっかりするものです。炊く時にお酢を入れたりお酒を入れて調整しますが限界があります。やはり生産方法にこだわったお米を始めから選んだ方が無難なのです。

魚沼産コシヒカリはいわずと知れた名産品です。お米の銘柄に疎い方でも安心して購入できるお米です。炊き上がりにも他のお米にはない、ツヤと張りがあり、歯ごたえも違います。越後米蔵商店ではこれら魚沼産コシヒカリの有機栽培による品を取扱っています。農薬や化学肥料を使用しない体に優しい魚沼産コシヒカリが通販で入手可能です。